I love Hummus - Cizrnovo-sezamová pochoutka | Vaříme dobré jídlo se špetkou lásky

Vaříme dobré jídlo
se špetkou lásky

Hummus cizrnovo-sezamová pochoutka

Čistě přírodní, bez přidaných konzervantů a chemie

Proč Hummus

Hummus je unikátní směs cizrny, sezamové pasty, olivového oleje a citronu.
PŘEDKRM | HLAVNÍ CHOD | PŘÍLOHA | ZA STUDENA I TEPLA
Poklad gastronomie blízkého východu

Je bohatým zdrojem vlákniny

Dokáže rychle zasytit, je tedy výborným společníkem při redukčních dietách

Pomáhá zvyšovat obranyschopnost organismu, pročistit tělo a zlepšit trávení, normalizuje hladinu cukru v krvi

Má vynikající efekt při budování svalstva, a zároveň harmonizuje nervovou soustavu.

Je vhodným pokrmem pro vegetariány, vegany, malé děti, těhotné i kojící ženy a seniory. Zároveň neobsahuje lepek, vychutnat si ho tudíž mohou i osoby s nesnášenlivostí lepku

Náš příběh

Se zápalem jsme se v roce 2011 pustili do plnění vlastního snu. A začalo to (pořádným!) hummusem. Po předešlých několika návštěvách blízkého orientu, po propadnutí kouzlům izraelských tradic se při poznávání zdejší kultury a při koštování typických pokrmů začala ve Štěpánově hlavě rodit myšlenka I Love Hummus. Projekt uzrával díky stážím v izraelských restauracích, inspirativním setkáním a pilnému studiu výroby a marketingu. O pár měsíců později se podařilo v Čechách založit malou rodinnou firmu. Po krátkém čase již u hrnců vařené cizrny nestačila pouze Štěpánova 84letá babička (která nad cizrnou bděla od začátku), tým se postupně začal rozšiřovat. Dnes je nás 15. Chceme lidem poskytnout možnost jíst lépe a cítit se lépe.

K desátému výročí založení firmy I love Hummus se Štěpán rozhodl přijít na trh s novou značkou Beavia - pure food. pure love. („Šťastná cesta“ z Latiny), která zastřešuje především kvašené výrobky - Kimchi a další zeleninové saláty.

Co nabízíme

Hummus cizrnovo-sezamová pochoutka

Několik měsíců jsme dennodenně ladili recepturu - jak se říká, jantar taky nenajdete na ulici, musíte se k němu prokopat. A tak i my vychytávali ty nejlepší poměry ingrediencí na základě tradičních postupů, jen přírodních surovin, bez přidávání konzervantů a jiných zbytečností. Sháněli jsme ty nejspolehlivější dodavatele, dělali senzorické testy a vyvíjeli unikátní technologie zpracování… Až jsme vybrousili vlastní recept do kvality, na kterou nedáme dopustit. S láskou a péčí. Cizrnový produkt konečně splňoval naše vlastní vysoká očekávání, chutnal lidem jak v Izraeli, tak v Čechách.

Výrobky se dostaly do více jak 600 maloobchodů po celé republice a spolupráci jsme navázali i s několika velkými řetězci (Tesco, Makro, Globus, Ahold…). Dodáváme je do restaurací či firem. I zahraničních.

Výroba našich produktů se řídí Evropským standardem HACCP a certifikací International Food Standards - Global Markets. V roce 2017 jsme se přestěhovali z Průhonic do Všechlap u Divišova, větší prostory nám umožnily plněji rozšířit plány a rozvíjet naše vize.

bez chemie

obal znovu použij

vegan

bez lepku

Druhy hummusů

Kromě originálního hummusu se pod našima rukama stvořil recept rajčatového hummusu, hummusu s karamelizovanou cibulkou nebo s černými olivami (ten je obzvlášť epes rádes!). Hummus se tradičně podává s arabským chlebem Pitta a s falafelem. Neváhejte ho zařadit k vašim zdravým svačinkám (jen tak s čerstvou zeleninou, s krekry, do tortilly nebo do sendviče).

Je také chutným přítelem při hlavních jídlech (jako předkrm, jako základ do Vaší pizzy nebo slaného koláče, jako přílohu ke grilovaným zeleninovým či masovým jídlům nebo jako bezlepkovou přísadu do omáček).

Dle nálady a příležitosti si recept můžete dochutit o vlastní oblíbené ingredience (sušená rajčátka, čerstvé bylinky, chilli…). Je to zkrátka vyvážená a univerzální pochoutka, kterou si zamilujete!

Hummus ORIGINAL

Složení: vařená cizrna (55%), sezamová pasta (tahini), pitná voda, citronová šťáva, ext. panenský olivový olej, jedlá mořská sůl, koření. "Špetka lásky a nic jiného"

Výživové hodnoty na 100g: Energetická hodnota 769KJ/ 184kcal, Tuky 11,7 g z toho nasycené mastné kyseliny 1,7 g, Sacharidy 8,6 g z toho cukry 0,3 g, Vláknina 8,3 g, Bílkoviny 7,3 g, Sůl 1g

bez chemie

obal znovu použij

vegan

bez lepku

Hummus s olivami

Složení: vařená cizrna (51%), sezamová pasta (tahini), pitná voda, černé olivy (10%), citronová šťáva, ext. panenský olivový olej, jedlá mořská sůl, koření. "Špetka lásky a nic jiného"

Výživové hodnoty na 100g: Energetická hodnota 753KJ/180kcal, Tuky 11,8 g z toho nasycené mastné kyseliny 1,7 g, Sacharidy 8,0 g z toho cukry 0,3 g, Vláknina 7,9 g, Bílkoviny 6,8 g, Sůl 1,03 g

bez chemie

obal znovu použij

vegan

bez lepku

Hummus s rajčaty

Složení: vařená cizrna (51%), sezamová pasta (tahini), pitná voda, krajená rajčata (9%, rajčata, rajčatová šťáva, regulátor kyselosti: kyselina citrónová), citronová šťáva, ext. panenský olivový olej, rajčatový protlak (rajčata, jedlá sůl), jedlá mořská sůl, sušená bazalka (0,13%), koření. "Špetka lásky a nic jiného"

Výživové hodnoty na 100g: Energetická hodnota 734 KJ/175 kcal, Tuky 11,0 g z toho nasycené mastné kyseliny 1,59 g, Sacharidy 8,6 g z toho cukry 0,7 g, Vláknina 8,0 g, Bílkoviny 7,0 g, Sůl 0,96 g

bez chemie

obal znovu použij

vegan

bez lepku

Hummus s karamelizovanou cibulkou

Složení: vařená cizrna (50%), sezamová pasta (tahini), pitná voda, karamelizovaná cibule (13%), citronová šťáva, ext. panenský olivový olej, slunečnicový olej, jedlá mořská sůl, koření. "Špetka lásky a nic jiného"

Výživové hodnoty na 100g: Energetická hodnota 878KJ/210kcal, Tuky 13,9 g z toho nasycené mastné kyseliny 2,9 g, Sacharidy 10,7 g z toho cukry 1,0 g, Vláknina 8,3 g, Bílkoviny 7,2 g, Sůl 0,93 g